Városlista
2020. december 3, csütörtök - Ferenc

Hírek

2012. Március 16. 14:11, péntek | Életmód
Forrás: STOP / Vasárnap Reggel

A tojás valódi szuperkaja

A tojás valódi szuperkaja

Húsvét körül több tojást eszünk különböző módon elkészítve. A tojás magas fehérje-, vitamin- és aminosav-tartalma mellett fogyókúrához is ideális.

A táplálkozástudománnyal foglalkozó kutatók szerint a tojás igazi szuperételnek számít. Nagyon jó hatással van az egészségre, és az elhízás leküzdésében is segít, ráadásul tápértékben az egyik leggazdagabb élelmiszer.

Egy tanulmány szerzője hetvenegy korábbi vizsgálat adatait elemezte munkatársaival. A kutatások a tojás tápanyagtartalmát, valamint az étrendben betöltött szerepét vizsgálták. Kiderült, hogy miközben kalóriában szegény, igen gazdag fehérjében, és tele van olyan, az egészség szempontjából fontos alapvető tápanyagokkal, mint a D- és B12-vitamin, a szelén és a kolin. Éppen szeléntartalma miatt ideális étrendkiegészítő is, hiszen ez segít az anyagcsere-folyamatokat úgy szabályozni, hogy gátolja az elhízást, vagyis fogyókúrához is ideális.

A vizsgálat azt is megerősítette, hogy a fehérjét tartalmazó élelmiszerek között a tojás tartalmazza a gyermekek, serdülők és fiatal felnőttek számára a növekedéshez és fejlődéshez nélkülözhetetlen aminosavak leggazdagabb keverékét. Emellett a tojásban található antioxidánsok magas szintje gátolja a szem korral járó sárgafolt-elfajulását, amely a vakság vezető oka a fejlett országokban. D-vitamin-tartalma akkora, hogy napi két tojás elfogyasztása már a szükséglet felét fedezi. Az alacsony D-vitamin-szintet számos betegséggel összefüggésbe hozzák: többek között a csontritkulással, a daganatokkal, a szívbetegséggel, a sclerosis multiplexszel, valamint egyes immunbetegségekkel, sőt mentális problémákkal is.

Vasárnap Reggel / STOP

Ezek érdekelhetnek még

2020. November 29. 09:00, vasárnap | Életmód

Az öngyilkossággal kapcsolatos 22 gént azonosítottak amerikai kutatók

Az öngyilkosság kockázatát növelő 22 gént azonosítottak amerikai kutatók.

2020. November 27. 17:34, péntek | Életmód

Ritka közel lesz egymáshoz a Jupiter és a Szaturnusz

Decemberben a Jupiter és a Szaturnusz olyan mértékben fogja megközelíteni egymást, hogy ha valaki egy kicsit rövidlátó, szabad szemmel egy nagy fényes csillagnak fogja látni az égitesteket.

2020. November 27. 17:07, péntek | Életmód

Összefügghet az antibiotikum-rezisztencia és az emelkedő hőmérséklet

A hőmérséklet emelkedése és az antibiotikumokkal szembeni növekvő rezisztencia összefügghet egy új elemzés szerint.

2020. November 27. 14:04, péntek | Életmód

Igyunk sok kakaót, jót tesz az agyunknak is

A kakaó flavonoidjai egészséges felnőtteknél fokozzák az agy oxigénellátását, ezzel javítják a kognitív teljesítményt egy új amerikai kutatás szerint.